Исходя из личного опыта, могу вам посоветовать сделать так: поставить воду на плиту, подождать, когда она уже почти закипит, нужно добавить туда лавровый лист, много укропа, соли столько, что бы вода была достаточно соленой, немного петрушки, несколько горошек черного перца и самое главное это крапивы. Крапиву обязательно, она должна очистить ваши раки изнутри. Кидаете в это все свою добычу и варите минут 25, потом еще минут 20 дайте им пропарится.

Лимоны из косточки не очень переносят наш климат, но можно попробовать. Купите 3-4 лимона, желательно в разных магазинах, и чтобы на вид они тоже разными казались. Потому что не все лимоны могут разводиться из косточек. Отделите семена от мякоти и залейте их водой на 3 суток с добавлением гормона роста. На 50г воды - 1 чайная ложка гормона. На четвертый день посадите их в хороший разрыхленный грунт, в горшок. Можно садить сразу около 15 штук, так как прорастет не больше 3-х, в лучшем случае. Поливайте раз в неделю.